Matcha
Jemně mletý zelený čaj, jehož lístky byly před sklizní zastíněny na dobu alespoň 21 dní. Zde nabízená matcha pochází výhradně z první, jarní sklizně (ichibancha) přímo od japonských farmářů, které jsem osobně navštívil. Lze ji tedy označit jako „ceremoniální“, ale já tento pojem nemám rád, protože bývá často zneužíván.
Porovnal jsem mnoho druhů a vybral ty nejlepší. Věřím, že nadchnou i Vás!
Řazení produktů
Výpis produktů
Prémiová matcha KATuto matchu jsem objevil při svých cestách po jihu Japonska na farmě, o kterou...
Prémiová Asamiya matchaSan je uctivé japonské oslovení. V případě matcha-san slouží jako projev...